沒想到加工粽子也能有發(fā)展前景

沒想到粽子上也有創(chuàng)業(yè)的商機(jī)，這到底是怎么回事呢？一位來自于農(nóng)村的女性從粽子上發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，開了家粽子加工廠，現(xiàn)在的生意十分好，市場反應(yīng)極好，成為發(fā)家致富的好路子。

“小生意同樣需要樹立正確的品牌觀”——正是由于這個認(rèn)識，使江西萍鄉(xiāng)的張淑珍從名不見經(jīng)傳的小作坊主變成當(dāng)?shù)睾蘸沼忻摹棒兆踊屎蟆薄?br />
品牌的作用：“能讓你被別人更早發(fā)現(xiàn)，更多關(guān)注”

2005年，看到粽子加工廠好，張淑珍共智慧之選不到3萬元，租下一間民房，雇了3個工人，以加工散裝粽子的小作坊就算正式開張。然而她很快就發(fā)現(xiàn)，生意并沒有想象的那么簡單。首先是內(nèi)部競爭激烈，像她這樣的小工廠，在萍鄉(xiāng)就有三四十個，為了多爭取客戶，不得不在本來就極低的收銀基礎(chǔ)上打價格戰(zhàn)；其次是外部環(huán)境險惡，大概是覺得小作坊主忙于內(nèi)斗、“好欺負(fù)”，很多客戶提的要求讓人無法接受，辛苦了大半年。張淑珍的生意不但沒有起色，反而還欠下了幾萬元的“饑荒”。

如何能從惡性競爭中脫穎而出？張淑珍反復(fù)思考這個問題?！皢为毜某雎罚褪窍朕k法讓客戶更早發(fā)現(xiàn)你，更多關(guān)注你”。而要想做到這一點，似乎只有走品牌路線。但她的想法卻遭到了身邊人的質(zhì)疑，“你見過哪個小作坊有品牌的？”人們這樣說。而張淑珍則反問：“誰規(guī)定小作坊不能有品牌？誰說品牌對小生意就沒用處？只要能被更多客戶認(rèn)可和關(guān)注，誰說我不能試試？”

品牌的核心：“就是你跟別人有那么一點不同”

有了思路，具體從哪里下手呢？經(jīng)過長時間觀察，張淑珍發(fā)現(xiàn)了一個突破口：裝粽子的箱子。

在過去，做散裝粽子加工，整個流通環(huán)節(jié)大家普遍用泡沫箱來裝粽子，雖然實用，但沒有讓人眼前一亮的效果。張淑珍覺得這里邊有文章可做，就在資金緊張的情況下，借錢3萬元購買了200個加熱箱。箱子上都寫上自己作坊的名字、聯(lián)系方式，然后交給經(jīng)銷商免費使用。有了這個新“裝備”，經(jīng)銷商發(fā)現(xiàn)張淑珍的粽子比其他家的更爭取進(jìn)一步拓展市場，紛紛下單；而消費者也因此記住了張淑珍?！跋渥由系钠放啤背醪饺〉眯Ч?。之后三個月，她的粽子銷量比以前提高了近一倍。

就在張淑珍剛“騰出工夫喘口氣”時，粽子銷量又突然下降了。調(diào)查，她發(fā)現(xiàn)原因出在一些經(jīng)銷商用她的加熱箱加熱一些進(jìn)價低廉的粽子，然后混著她的粽子一起賣。張淑珍立刻采取措施，跟所有經(jīng)銷商達(dá)成一個協(xié)議：凡是用她的加熱箱，只能加熱她的粽子，否則就不再提供?！耙郧笆亲鞣恢鳌蟆?jīng)銷商，我要用這個箱子搞一點不同，讓經(jīng)銷商慢慢聽我的。其實品牌并不神秘，就在這一點小小的不同上?！苯?jīng)過此舉，張淑珍保住渠道暢通的同時，更多經(jīng)銷商也接受了她的做法，之后一年時間，粽子銷量每月都有20%左右的提升。

就在生意剛有點進(jìn)展的時候，看到她靠箱子周邊一下子冒出十來家小加工廠，不但也加工粽子，而且一律用加熱箱“拉攏”經(jīng)銷商，搶走了張淑珍不少的生意。這一次，張淑珍沒有繼續(xù)在“本地”這個概念上動腦筋，而是決定到周邊城市開拓市場。“還是那個思路，跟別人有一點不同——與其都扎堆在本地市場，不如走出去看看”。之后，張淑珍用了近三個月時間，跑遍了南昌、上海、南京等地，與其中一些加工廠取得了聯(lián)系，將粽子提供給對方試銷。并按照實際銷量給對方提成。隨著合作者日漸增多，慢慢地，一些大城市的銷售市場被張淑珍順利打開。

品牌的維護(hù)：“客戶的認(rèn)可來之不易，我只能小心呵護(hù)”

今天的張淑珍，已經(jīng)建立了1000平方米的新廠房，雇傭了更多工人，年凈實現(xiàn)目標(biāo)已達(dá)到80多萬元，成了當(dāng)?shù)刂摹棒兆踊屎蟆?。但功成名就的張淑珍一邊表現(xiàn)得比以往更大膽，正在籌備將產(chǎn)品打入國際市場；而另一邊，她比以前顯得更加小心翼翼，只要是涉及到公司、產(chǎn)品、她個人的名譽(yù)問題，都要親自過問甚至親自處理，她說，這些年好不容易只做了一件事，那就是得到了一些客戶的好感和認(rèn)可，所以要加倍珍惜。“打造一個牌子可能要很久，砸掉它就在一夜之間，不敢不謹(jǐn)慎”。

一個人只要付出努力，那么就會有很大的實現(xiàn)目標(biāo)，你的行動會為你造就美滿的錢程，開粽子加工廠的張淑珍就是如此，用自己的雙手創(chuàng)造了無數(shù)的財富，成為人人學(xué)習(xí)的榜樣。