5號坊餐飲所屬5號坊餐飲集團公司現(xiàn)在為了擴大餐飲連鎖事業(yè)的市場，將實施三大發(fā)展戰(zhàn)略。
一是5號坊餐飲連鎖化、規(guī)?；氖袌鼋?jīng)營戰(zhàn)略，5號坊餐飲將在未來五年里積極采取直營、加盟、授權(quán)等多種經(jīng)營方式，預(yù)計連鎖店達到十二家以上，使加盟品牌得以發(fā)展壯大。
二是5號坊餐飲標準化管理概念，以連鎖經(jīng)營模式為指導原則，堅持專業(yè)化、標準化營運，提高管理效率，使集團總部和分店規(guī)范運作。
三是5號坊餐飲品牌發(fā)展戰(zhàn)略，堅持統(tǒng)一指導下的分散經(jīng)營，統(tǒng)一采購配送，統(tǒng)一財務(wù)管理，統(tǒng)一形象設(shè)計，統(tǒng)一培訓，統(tǒng)一營銷策略，統(tǒng)一質(zhì)量管理標準。
從上世紀八十年代后期起，西餐就成為人消費的熱點。餐飲業(yè)界人士在分析西餐市場快速發(fā)展的主要原因時說，人的飲食口味正逐步邁向國化;生活水平的提高使人們的消費觀念發(fā)生了變化，有能力支付飲食的多樣化消費，西餐的前景被普遍看好
隨著生活節(jié)奏加速和生活水平的提高，消費者不單單考慮食品的快捷性，更多方面開始關(guān)注食品的健康、綠色、時尚等諸多因素。不難看出產(chǎn)品質(zhì)量過硬、食品認證的5號坊餐飲兼具以上特點。經(jīng)統(tǒng)計，目前方便面市場仍然占據(jù)方便食品的大壁江山，但也有很多方便食品已經(jīng)走進人們的生活，并且逐漸被消費者接受。西餐的市場前景還是非常值得期待的。
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