| 品牌名稱 | 通記火鍋城 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
| 成立日期 | 2012-10-29 | 門店總數(shù) | 50 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 火鍋 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京市密云縣 | 合同期限 | 2年 |
| 培訓(xùn)期限 | 1個(gè)月 | 特許使用費(fèi) | 3000元 |
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | 3萬(wàn)元人民幣 | |
| 加盟費(fèi) | 0萬(wàn)元人民幣 |
體驗(yàn)為王：讓顧客變成粉絲
隨著消費(fèi)升級(jí)，客群年齡不斷下沉，體驗(yàn)這個(gè)詞在餐廳中已經(jīng)開(kāi)始變得越來(lái)越重要。牛蛙在走美式酒吧風(fēng)，各種蛙元素?zé)o處不在，為年輕人拍照分享提供了足夠多的素材;再比如通記火鍋城餐桌上會(huì)放美元模樣的紙巾、鐵皮青蛙，供顧客在就餐期間把玩。
作秀不可怕，沒(méi)有客流才尷尬
通記火鍋城追求“Hi皮的牛蛙館”，好吃、好玩、有趣是我們的品牌定位。因此通記火鍋城主要?jiǎng)?chuàng)意的方式來(lái)維護(hù)自己的消費(fèi)群體，力求讓參加活動(dòng)的人能夠有期待和驚喜。在吸睛度和打響品牌知名度上作用很顯著。而投入的成本，卻比采用傳統(tǒng)的廣告、媒體報(bào)道等形式低的多。
好玩要用心，用細(xì)節(jié)打動(dòng)顧客
餐廳環(huán)境和活動(dòng)設(shè)計(jì)都是為了和顧客進(jìn)行情感交流，并且讓顧客在情感上對(duì)東西產(chǎn)生反饋。比如通記火鍋城店門口的求婚青蛙、超人青蛙，無(wú)論男女看到后都會(huì)有眼前一亮的感覺(jué)，這就是情感共鳴。除了招牌產(chǎn)品牛蛙，通記火鍋城在每個(gè)小菜上插上一個(gè)蛙頭形狀的小旗，上面還會(huì)寫上“動(dòng)手吧”的話語(yǔ)，讓產(chǎn)品自己去和顧客主動(dòng)搭訕。通記火鍋城店外的等餐區(qū)有免費(fèi)試吃的碳烤牛蛙，每張餐桌上也會(huì)有免費(fèi)的餐前小吃，讓等待變得有趣。
通記火鍋城的鍋架、碗碟都是按蛙形象定制的，服務(wù)員們也戴著逗蛙的頭飾，墻壁上青蛙的創(chuàng)意涂鴉，整個(gè)店鋪隨處可見(jiàn)蛙元素以及品牌強(qiáng)調(diào)的好玩、有趣。很多顧客看到這些，感覺(jué)不發(fā)個(gè)朋友圈都對(duì)不起老板的用心。
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