眾所周知,稻米的種植是要遵循自然規(guī)律的,其內(nèi)在的營養(yǎng)價值則是要依靠天時地利人和。
因此,好的富硒大米自然是從富硒土壤里長出來的,或者在水稻生長的過程中利用人工補硒,這兩種方式的目的其實是一樣的,就是增加大米中的硒含量。
了解富硒大米的營養(yǎng)價值前,應(yīng)該了解硒的營養(yǎng)價值,有以下幾點:
1.可以防止器官老化,延緩衰老,增強免疫。
2.是防治糖尿病、白內(nèi)障等問題。
3.是防治肝病,有數(shù)據(jù)統(tǒng)計,補硒可使肝癌發(fā)病率下降35%,使有肝癌家史者發(fā)病率下降50%。
當然,除此以外,硒還有多種作用,這里不再一一贅述。
還有,硒會參與到人體的新陳代謝中,不斷地被肌體轉(zhuǎn)換、利用和排泄,所以我們每天都需要攝取足量的硒,來維持肌體的正常代謝。
因此,富硒大米本身也有這些作用,確切地講富硒大米屬于功能性農(nóng)產(chǎn)品,田坤道的富硒大米就具有以上的特點
其實在東北富硒大米比較稀缺,產(chǎn)量比較有限,但田坤道富硒大米的種植卻源自自然,產(chǎn)于自然。
這是因為經(jīng)過嚴格的基地篩選,找到了硒土壤,以此來種植富硒大米。即使這樣,每公斤含硒200微克的田坤道富硒大米產(chǎn)量較少。
這樣生產(chǎn)出來的田坤道富硒大米營養(yǎng)價值更高。
與普通大米不同的是,富硒大米的營養(yǎng)價值會高一些。因為硒在大米中以蛋白質(zhì)的形式存在,而且流失較少。
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