天天吃飯，今天才知道東北大米有哪些名種類(lèi)

是傳統(tǒng)的農(nóng)耕大國(guó)，食米文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，南北方大米亦有差別，東北大米近年來(lái)被大家認(rèn)可，東北大米屬于粳米，粳米的特點(diǎn)就是支鏈淀粉含量高,?飯粒油亮，香味濃郁，把飯煮熟黏黏的、油油的就是粳米。南方多秈米，秈米常見(jiàn)的有泰國(guó)香米香米等。但只要吃過(guò)正宗東北大米的幾乎都會(huì)被東北大米的香甜可口所征服，東北大米是公認(rèn)的好吃的大米。

而東北每個(gè)省都有自己的代表品牌，東北大米又有哪些比較知名的呢?

1.黑龍江地區(qū)比較出名的有五常的稻花香和響水大米。五常是哈爾濱周邊地區(qū)的縣級(jí)市，響水大米的產(chǎn)區(qū)在牡丹江的寧安市，這兩個(gè)地區(qū)共同的特點(diǎn)就在于三面環(huán)山、水資源豐富，與日本越光米很有名的產(chǎn)地新瀉縣的地理環(huán)境極為相似，且由于黑龍江晝夜溫差大、低溫長(zhǎng)日照，日照時(shí)數(shù)可以達(dá)到14小時(shí)的特點(diǎn)，是這兩個(gè)地區(qū)的水稻品質(zhì)格外的出色。

2. 吉林的柳河大米、飲馬河大米以及榆樹(shù)大米。柳河大米以前在吉林省就比較出名。地理位置靠近遼寧省。也是多山地區(qū)且火山巖資源較為豐富、黑土層厚度大，種植的大米也較為出色。主要種植秋田小町等品種。

3. 遼寧省，較出名的應(yīng)該就是盤(pán)錦的蟹田大米了吧，不僅大米有名，螃蟹也出名。除了盤(pán)錦，還有幾個(gè)地區(qū)的大米也比較。記著電視上報(bào)道過(guò)遼寧的一個(gè)國(guó)有農(nóng)場(chǎng)種植的越光米也比較好，黑土層1米多深。

真正的東北大米價(jià)格較高，太過(guò)低廉的“東北大米”通常不是真正的東北大米。一些不法商販以當(dāng)?shù)卮竺酌俺鋿|北大米低價(jià)銷(xiāo)售，不僅顧客上當(dāng)吃虧還損害了東北大米的聲譽(yù)。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，要選擇信譽(yù)好的商家，注意觀察大米包裝或標(biāo)簽上的產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家、有機(jī)或綠色認(rèn)證標(biāo)識(shí)。先少量購(gòu)買(mǎi)品嘗、嘗試不同種類(lèi)的大米，親自品嘗大米的口感、味道。

建議大家可以購(gòu)選田坤道品牌，作為國(guó)內(nèi)先進(jìn)的食品運(yùn)營(yíng)商，我們一直遵循自然的規(guī)律，結(jié)合東北優(yōu)勢(shì)資源，延展出九大系列，上百種單品，營(yíng)養(yǎng)天成。堅(jiān)決拒絕一切工業(yè)添加劑，嚴(yán)格把控食品安全，層層篩選，不做陳糧，所以我們的產(chǎn)品都是上等之選。田坤道，讓你吃到真正的東北大米！