吉楚酒店：做好員工壓力管理

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2017-08-24 16:30:06　來源: 神州加盟網　有541人參與

吉楚酒店

經營范圍：酒店管理、企業(yè)形象策劃、日用品、酒店
門店數量：100家
單店投資額：20~50萬

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　　曾經流傳過這樣一句話“位高權重責任輕，睡覺睡到自然醒......”這種夢幻般的狀態(tài)在現實生活中是不存在的。壓力存在于各行各業(yè)，酒店工作亦是如此，那么管理者要了解下屬既要當好壓力的疏導者、又要做好壓力的釋放者。

　　員工的壓力主要來自哪里，今天筆者試談總結一下：

　　1、對行業(yè)不理解

　　曾經我們在宣講“干一行、愛一行”但現在新一代員工是“愛一行、干一行”。如果他對所從事的工作沒有興趣，所有的表現都是應付、對付、不在乎，沒有任何主觀能動性可講。我?guī)н^一個新員工在一次接待中說什么也不去服務，問其原因：有熟人。她不愿意讓自己的熟人看到自己在做酒店服務，認為這有失體面、不好意思。其實這無形中給自己背上了一個包袱，當時我就尊重她的意見給其調換服務場地避開熟人。

　　對于這樣的員工，管理者要有耐心。一個不了解酒店的人：別人吃飯，我服務；別人住房，我打掃；別人開口，我跑腿。這些她們是不可能正確對待的。因此，管理者要幫助員工解決傳統(tǒng)的理念，必要時親自示范，相信有了溝通、有了示范，至少能改變員工對服務行業(yè)的原始認識。如果當時我硬壓，服從是必須的，但是會讓員工產生第二重壓力。

　　2、對管理者不理解

　　每個人的AQ不同，面對不同的管理方式有些員工能很快適應有些員工則無法是從。還拿上面的案例來講：當時如果我不聽她的意見，必須讓其服務，終的結果是接待結束后，她選擇離開。我認為管理下屬要做到：“留住他的人、打開他的心、共同做點事?！?/span>

　　有些員工會抱怨“跟著某某上班太累，就會吵、就會罰”從這一句話中反映出兩個問題：1、員工不理解管理者意圖，在被迫做事。2、管理者在方法過于簡單粗暴?；鶎庸芾碚呤歉鷨T工打交道多的，他們的一言一行會影響員工的工作狀態(tài)。因此酒店高層要重視培養(yǎng)基層管理者的指揮協(xié)調能力，從源頭上減輕員工執(zhí)行的壓力。

　　3、對崗位不理解

　　酒店各個崗位都有嚴格的標準與程序，當員工在一個崗位上重復的操作就會產生厭倦，時間再長些會產生疲憊，認為自己的發(fā)展是否遇到瓶頸，失去了初到崗位時的熱情。調崗也是一個解決的方法，但是不是每個崗位都有互換性的。其次就是增加責任，我嘗試過讓基層管理者值周，放大他們的職能，將其復制下去至少會對部分員工產生好的成果。確實潛力很大的員工就不要埋沒他。

　　4、對客人不理解

　　酒店所接待的對象是客人，我曾給員工講過：正常接待客人都能做到，但能把“難纏”的客人接待好才能檢驗出服務水平的高低。在服務的過程中，難免會遭遇來自客人的壓力。作為管理者不僅要正確的去引導員工還要主動挺身而出替員工化解來自客人的壓力。

　　我們在去安排工作時適當的壓力會提高工作質量、嚴謹工作態(tài)度，過之則適得其反。管理者在運用壓力管理時要因人而異、因事而定。為什么在西游記里師徒四人只有孫悟空帶有緊箍咒，因為他的本事很大、性子急，沒有約束很難成佛。

　　了解員工壓力源為其排除減輕，在工作中適當的釋放壓力有助于更好的落實。

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