中餐,冒菜和小面的圓滿組合
兼顧冒菜的豐盛多元和小面的物美價廉,創(chuàng)始人祁臻依據(jù)大眾對口感和口味的不同偏好,研制出了六款經(jīng)典爆品,川味冒菜、干拌冒菜、重慶小面、豌雜面、牛肉面和碎椒干拌面。同時引入炭燒烏龍奶茶,檸檬冰飲系列飲品,增加產(chǎn)品的豐富性。
冒菜,成都的漢族傳統(tǒng)名小吃;在鍋里煮熟后,盛到碗里,再舀一勺熱滾滾的湯汁,加入多年更新迭代的各種調(diào)料,就是一碗麻辣鮮香,風味獨特的川味冒菜。小面,重慶特色小吃;祁臻摸索出北方面條注重其形態(tài),口感勁道,富于彈性;而十二年的四川生活讓他發(fā)現(xiàn)四川面條的精華在于味道與配料,經(jīng)過不斷地和自己較勁、和食材、原料較勁,祁臻在眾多菜品中具有匠心地推出了冒菜和小面的很好組合。
中餐希望做一個有溫度,有生命力的品牌。不論是公司直營店,還是加盟店,我們都遵循:落地一家,生根一家,壯大一家的原則。為消費者提供難忘的美食和舒適的用餐環(huán)境,為公司員工和合作伙伴提供一份可以為之奮斗終身的事業(yè)!
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