我國超級市場的未來發(fā)展方向
???(一)從單一的出售商品向出售服務和消費者附加值過渡
????“誰能讓消費者用少的支出、較短的時間、快的速度、較低的價格在好的質(zhì)的服務下完成一次快樂的購物,誰便能很大化地占有市場競爭的優(yōu)勢?!边@句話不僅看起來繁瑣,而且做起來難度更大。在商品同質(zhì)化、價位同價化、促銷同樣化的競爭階段,如何在有限的商圈內(nèi)攝取理想的、盡可能多的顧客、顧客忠誠和銷售收銀?在沃爾瑪、普爾斯馬特、家樂福、百盛等無數(shù)個國際較好商業(yè)巨頭充斥內(nèi)地超市經(jīng)濟的態(tài)勢下,超市如何應對?隨著消費者錢袋的漸漸鼓起,國人的消費意識和消費能力發(fā)生了幾近于翻天覆地的變化之時,如何對消費者的心理欲望和消費需求做出盡可能快、盡可能到位的滿足,并能夠?qū)⑦@種滿足一直持續(xù)下去?消費者對生活質(zhì)量的要求越來越高,消費者的整體消費形態(tài)已從以往的“物美價廉”、“節(jié)衣縮食”發(fā)展到了今天的“個性購物”、“健康購物”、“快樂購物”以至于“享受購物”、“體驗購物”、“感受購物”的高度。從消費者接到商家DM單那一刻起,從消費者的“貴腳盈門”開始,他們便在無時無刻地向商家索取一種時時刻刻的服務和滿足。單純的商品豐富與否、單純的價格比較、單純的打折買贈、單純的會員積分已經(jīng)無法滿足消費者對商家的要求和期望。在這種形勢下,超市應該擯棄傳統(tǒng)的銷售理念,置于“售貨”之上的應是著重于售前、售中、售后多方面的銷售服務。
????(二)從價格制勝的競爭觀念向集價格、文化、服務、品牌等多種因素的復合型競爭理念過渡
????價格的確是一把利劍,之于消費者可以使得超市實現(xiàn)理想中的客流客源和市場比率,之于競爭對手可以地增強自身競爭優(yōu)勢,以這種殺傷力極強的價格手段的確可以起到實在、看得見摸得著的短期結果。然而,這種結果畢竟只是一種眼前利益,而且市場比率的增大、客流量的大小并非就意味著超市能夠在大賺人氣的同時大賺鈔票??v觀現(xiàn)階段我國的商業(yè)發(fā)展勢頭,喜人的現(xiàn)象比比皆是:物流配送系統(tǒng)漸趨成形,大物流、大流通的概念已深人人心;以計算機應用和互聯(lián)網(wǎng)技術發(fā)展為基礎的電子商務(B?to?B)正在繼納斯達克指數(shù)回升之后,越發(fā)彰顯成熟的魅力;廠商聯(lián)合,供應鏈不斷發(fā)展,規(guī)模生產(chǎn)和規(guī)模銷售已能夠縮減控制成本;健全的營銷網(wǎng)絡和日臻完善的供銷組織已經(jīng)不是某一家超市企業(yè)的本事……一系列的現(xiàn)象終必將使超市里的各種商品統(tǒng)統(tǒng)走上同質(zhì)化、同價化、同步化的經(jīng)營階段。至此,單純的價格優(yōu)勢蕩然無存,集合了文化、價格、服務、傳播、附加值等多種銷售因素的復合型競爭觀念將隨著國際超市巨頭涌人、涌人各大城市,而終以重新洗牌的名義在大大小小超市人的腦海里“生根發(fā)芽”。
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