連鎖店開進社區(qū),不僅是挪地方
旗艦店被“社區(qū)化”
五星電器杭州文三路旗艦店,僅從“旗艦店”三字便可見份量之重,營業(yè)面積過1萬平米,經(jīng)營品類齊全、出樣豐富,地處文三路電子一條街,從該店開業(yè)后優(yōu)先年的商品配送記錄分析,消費者來自四面八方,區(qū)域構成特征不明顯,與大型城市商圈店特征相吻合。
但到了2007年以后,消費者區(qū)域構成比例卻發(fā)生了明顯變化:方圓2公里范圍內(nèi)消費者占比近50%.在一次周末促銷廣告作用評測報告也顯示:“近70%的消費者因為住在附近,屬潛意識光顧,并未受廣告的影響”。結果說明,近3年的變化,一個旗艦店己成了其周邊消費者家電消費的默認場所。
一個旗艦店緣何被“社區(qū)化”?這究竟是偶然還是大勢所趨?
旗艦店被“社區(qū)化”的根本原因是競爭日趨激烈。近年來,隨著城市核心商圈物業(yè)日漸稀缺,大型商業(yè)的選址越來越困難,各大連鎖企業(yè)己經(jīng)將城市的傳統(tǒng)商圈瓜分殆盡,“跑馬圈地”式的擴張己經(jīng)告一段落。連鎖業(yè)從鬧市場近身肉搏,發(fā)展到鄉(xiāng)郊設卡攔截,若想繼續(xù)擴大市場份額,只能將店面開到社區(qū)里,從同角度攔截消費者。
由于連鎖企業(yè)基本上都統(tǒng)一價格,既然價格一樣,顧客為什么不選擇身邊的店面購物,還要不辭勞苦地跑到市場中心商圈去呢?所以,當越來越多的的商家把門店開到了老百性家門口時,顧客也就養(yǎng)成了“舍遠求近”的消費習慣。
生存計算
社區(qū)店究竟能否取得成功,需要計算幾個問題:
優(yōu)先、成本能否更低?
社區(qū)店能否滿足消費者的低價需求?如果社區(qū)店的價格高于市中心商圈店,消費者是不會買賬的。
某連鎖在H市區(qū),2006年有商圈店2家,年銷售3億元,年廣告投入600萬,費率2%,2007年新開了郊區(qū)及社區(qū)店3家,增加銷售1.5個億,年廣告投入依然是600萬,費率降至1.3%,下降了0.7個百分點;
再細算投入與產(chǎn)出比,新開的3家店所新增加的成本包括:房租、新增人員、擴大倉儲空間以及增加物流運輸車輛等,分攤成本為1200萬/年,相對于新增加銷售1.5億元而言,費率為8%.
假設這3家社區(qū)店不是開在己有2個商圈店H市,而是新進其它城市,那么包括房租、人員、廣告、倉儲、物流、信息系統(tǒng)建設等一次性投入的費用大約需要3000萬/年,費率為20%,兩者相比,資本的利用率孰高孰低,立下可見。
可見,,在采購、倉儲、人員管理、廣告等營運費用相對固定的前提下,連鎖企業(yè)在一個城市中新開社區(qū)店,是成的攤薄上述費用,為什么某些龍頭連鎖企業(yè)攻城略地無數(shù),而收銀卻不及行業(yè)第二、第三的企業(yè),原因就在于此。
目前,核心商圈目前的租金價格為8-1優(yōu)惠/M2/天,而社區(qū)店的租金還不到核心商圈的一半,差不多在3-5元/M2/天。優(yōu)勢可見一斑。
由此可見,在成本控制上,連鎖經(jīng)營社區(qū)化為企業(yè)趟出了一條新路,無論是社區(qū)店本身的開設成本,還是社區(qū)店對總成本的攤薄,都有利于滿足消費者低價的要求。
第二、銷量能否“吃飽”?
全球家電連鎖巨頭——百思買(BEST BUY),在進入后,潛心研究國內(nèi)消費者多年,業(yè)界稱之“難產(chǎn)”出的上海徐家匯店開業(yè)后,并不做大量廣告、也不比拼促銷力度,僅僅靠對周邊社區(qū)做滲透宣傳,強調(diào)服務、做口碑做品牌,大獲成功。
在一個社區(qū)做滲透,能有足夠的營業(yè)額支撐店面的發(fā)展嗎?連年高速發(fā)展的樓市堆砌起來的家電市場蛋糕之大,讓百思買找到了切入點。
筆者算了一筆帳,一個中小規(guī)模的新樓盤大約有2000戶家庭,平均每戶家電消費3萬元,就有6000萬,基本上是國內(nèi)連鎖一個地、縣級城市賣場,一年的銷售規(guī)模。所以,如果經(jīng)營得當?shù)脑?,社區(qū)店是可以“吃飽”的。
第三、顧客是否認可?
社區(qū)店能夠取得消費者的認可,絕非只靠便利性,為了更好的價格和服務,顧客不在乎多走幾步路。
社區(qū)店扎根社區(qū),與顧客潛移默化地進行著長期、深層次的溝通和交流,不斷調(diào)整產(chǎn)品和服務,久而久之,才有口碑效應。品牌不是簡單地廣告溝通完成的,一定是建立在情感交流的基礎上,社區(qū)店恰恰能扮演企業(yè)溝通消費者的渠道。
第四、能否狙擊對手
即便是出于狙擊競爭對手,占領市場份額的目的,也必須大力發(fā)展社區(qū)店,因為,三五年之后,如果你沒有社區(qū)占店,而對手的社區(qū)店星羅棋布地占據(jù)了城市場的各個角落,對你的市區(qū)商圈店形成了完全包圍的態(tài)勢,你的消費者再忠誠,恐怕也經(jīng)不起這樣長期的終端攔截吧?
操盤三大難點
社區(qū)店是一個必然的方向,卻并不意味著只開社區(qū)店就會成功,社區(qū)店有著比商圈店更多繁瑣的問題和更復雜的操作步驟,也需要更多的創(chuàng)造性。
一、價格政策的困惑
價格是消費者為敏感的環(huán)節(jié),同時也是零售店的很大難題。
目前,連鎖業(yè)界不同的連鎖業(yè)態(tài)所采取的價格策略方式也不一樣,生鮮超市的社區(qū)店的價格總體上要比大型綜超市低5%左右,而市口較好、營業(yè)面積較小的日用便利店價格,同要比日用品超市高出10%—15%.
要結合不同市場形態(tài),制定差異化的價格策略,是一個難以把握和決策的問題。因為社區(qū)店的地域不同,供貨渠道差異又大,而大多數(shù)連鎖企業(yè)的采購團隊又是集中制的,很難實現(xiàn)因地制宜的制定價格策略。
以浙江、江蘇家電、3C類市場為例,蘇州的太倉、吳江、無錫的宜興、浙江的嘉興等城市,由于銷售區(qū)域接壤,同一類商品會出多種價格政策,雖然廠商都有嚴格的控制竄貨制度和懲罰措施,但零售商面對“差價”誘惑,毅然鋌而走險,特別是天高黃地遠的“偏遠”三級門店,在管理鞭長莫及;由于連鎖整體的資源享受較少,加之市場混雜,銷售壓力大,很多社區(qū)小店、三級零售店往往花更多的精力在尋求“走貨沖量”的機會,每年空調(diào)大忙之時,一些零售店以“工程機”的名義批發(fā)的金額能占到總銷售金額的70%;
“游擊隊”的竄貨首要沖擊的是連鎖正規(guī)軍,竄貨首要流入的也就是“社區(qū)店”附近的私營專營店、各類批發(fā)市場的“檔口”、偏遠的三四級私營店等,這些低價商品對執(zhí)行區(qū)域統(tǒng)一價格政策的正規(guī)軍社區(qū)店、三級門店形成巨大挑戰(zhàn),甚至還會出現(xiàn)“大水沖龍王廟”——一家人不認一家人;由于很多連鎖門店雖相隔幾里地,但可能分屬于不同的省公司和廠家代表處管轄,執(zhí)行不同的價格政策,會出現(xiàn)相鄰區(qū)域同室操戈的現(xiàn)象。
要解決價格不統(tǒng)一的問題,除了寄望于出臺行業(yè)規(guī)范和廠家的控價制度再完善之外;自身也在加緊修煉“內(nèi)功”。
首先,不斷細化連鎖采銷隊伍,從總部——大區(qū)——分部——子分部——門店等更細的構建采購往網(wǎng)絡,方便制定更貼近市場、更具主動權的價格政策;
其次,建立專門價格政策調(diào)研部門,及時收集和了解各地價格變化,向采銷團隊決策層提供一手信息;
第三是給予以基層采銷團隊甚至是店長“價格授權”,在價格調(diào)研得到證實的前提下,可以授權某一區(qū)域或門店短時間不執(zhí)行統(tǒng)一政策,以應對外部的價格變化。
第四,根據(jù)社區(qū)店、偏遠門店所處市場的特性,差異化經(jīng)營少數(shù)優(yōu)勢單品,以維持在周邊消費者心目中的價格形象。
目前來看,連鎖業(yè)內(nèi)在價格策略方面做的相對較好的當以銀泰(杭州)百貨、金鷹(南京)國際購物等為代表數(shù)百貨連鎖業(yè),無論是在城市副商圈、新建中有檔次居民區(qū)、地縣級城市等市場新開的連鎖分店,由于大多采取了相對獨立的采銷體系,差