加盟企業(yè)對于加盟店的經(jīng)營測試
在建立任何一種特許經(jīng)營制度以前,很好的方法是先進(jìn)行嘗試以確定真正的市場需求狀況,濃度發(fā)現(xiàn)此特許業(yè)務(wù)的不錯點(diǎn)。
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一般在特許人將確定的經(jīng)驗(yàn)提供給受許人之前,必須在不同的地點(diǎn)做試驗(yàn)。另外也有必要使試點(diǎn)經(jīng)營的限定超過一年,這樣經(jīng)營中的季節(jié)因素可被完整地考慮進(jìn)去。使已擁有業(yè)務(wù)的特許人可以從目前分店的經(jīng)營中獲取經(jīng)驗(yàn)。?
如果特許人沒試驗(yàn)過他的制度是否能成功,也沒有冒投入自己的資金,那他就沒有權(quán)力出售其特許權(quán)。憑自己主觀想象去建立特許組織是很危險(xiǎn)的事。特許人應(yīng)對受許人承擔(dān)重大責(zé)任,因?yàn)榧尤胩卦S體系的受許人將投入他們畢生的積蓄,改變自己的生活方式,并使自己和其家庭的利益在很大程度上依靠特許人和他的業(yè)務(wù)概念。試點(diǎn)經(jīng)營能完成以下功能:?
1.檢驗(yàn)和發(fā)展特許制度的生命力,促使消費(fèi)者從內(nèi)心里接受它。?
2.確定可能出現(xiàn)問題的領(lǐng)域,以便特許人找到相應(yīng)的解決辦法,這些領(lǐng)域如下:市場營銷;產(chǎn)品和服務(wù)的可得到性和可接受性;營銷、促銷及商品化的方法;地方法律、法規(guī);防火和建筑方面的法律法規(guī);工作中的健康和安全需要;員工和員工培訓(xùn)的需要;稅收,包括增長稅等。?
3.使特許人能夠發(fā)現(xiàn)對分支店內(nèi)外裝修的優(yōu)佳方法。?
4.可獲得實(shí)際經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和不同類型地點(diǎn)的經(jīng)營潛量方面的認(rèn)識。包括優(yōu)佳營業(yè)時間、各崗位所需人手、日常費(fèi)用的支出方式等。?
5.從試點(diǎn)經(jīng)營中可發(fā)展出具效率的財(cái)會制度、存貨管理和存貨控制方法等。?
6.為制定一本詳盡全面的操作手冊提供基礎(chǔ)。分支店的店內(nèi)陳設(shè),不同情況下會有不同的要求。有的行業(yè)經(jīng)營過分依賴于商品化的方式,而另一些行業(yè)則不是這樣。
這些業(yè)務(wù)經(jīng)營中員工的操作及時間和行動的組織方式會更重要。快餐業(yè)可以很好地說明這一點(diǎn)??觳偷暌话阋幸粋€單獨(dú)的廚房和收款臺,店內(nèi)其他設(shè)施也要謹(jǐn)慎安排,使工作可以有條不紊地進(jìn)行,避免發(fā)生混亂情形。即使特許制度的生命力在試點(diǎn)經(jīng)營中得到了證實(shí),也并不意味著不需要進(jìn)行持續(xù)的試點(diǎn)經(jīng)營。特許人應(yīng)時刻不停地進(jìn)行試驗(yàn)和開發(fā),這些可以在他自己所有的分支店里進(jìn)行。他應(yīng)向受許人顯示出他的建議已經(jīng)在實(shí)際中說明和測試過。
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一般在特許人將確定的經(jīng)驗(yàn)提供給受許人之前,必須在不同的地點(diǎn)做試驗(yàn)。另外也有必要使試點(diǎn)經(jīng)營的限定超過一年,這樣經(jīng)營中的季節(jié)因素可被完整地考慮進(jìn)去。使已擁有業(yè)務(wù)的特許人可以從目前分店的經(jīng)營中獲取經(jīng)驗(yàn)。?
如果特許人沒試驗(yàn)過他的制度是否能成功,也沒有冒投入自己的資金,那他就沒有權(quán)力出售其特許權(quán)。憑自己主觀想象去建立特許組織是很危險(xiǎn)的事。特許人應(yīng)對受許人承擔(dān)重大責(zé)任,因?yàn)榧尤胩卦S體系的受許人將投入他們畢生的積蓄,改變自己的生活方式,并使自己和其家庭的利益在很大程度上依靠特許人和他的業(yè)務(wù)概念。試點(diǎn)經(jīng)營能完成以下功能:?
1.檢驗(yàn)和發(fā)展特許制度的生命力,促使消費(fèi)者從內(nèi)心里接受它。?
2.確定可能出現(xiàn)問題的領(lǐng)域,以便特許人找到相應(yīng)的解決辦法,這些領(lǐng)域如下:市場營銷;產(chǎn)品和服務(wù)的可得到性和可接受性;營銷、促銷及商品化的方法;地方法律、法規(guī);防火和建筑方面的法律法規(guī);工作中的健康和安全需要;員工和員工培訓(xùn)的需要;稅收,包括增長稅等。?
3.使特許人能夠發(fā)現(xiàn)對分支店內(nèi)外裝修的優(yōu)佳方法。?
4.可獲得實(shí)際經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和不同類型地點(diǎn)的經(jīng)營潛量方面的認(rèn)識。包括優(yōu)佳營業(yè)時間、各崗位所需人手、日常費(fèi)用的支出方式等。?
5.從試點(diǎn)經(jīng)營中可發(fā)展出具效率的財(cái)會制度、存貨管理和存貨控制方法等。?
6.為制定一本詳盡全面的操作手冊提供基礎(chǔ)。分支店的店內(nèi)陳設(shè),不同情況下會有不同的要求。有的行業(yè)經(jīng)營過分依賴于商品化的方式,而另一些行業(yè)則不是這樣。
這些業(yè)務(wù)經(jīng)營中員工的操作及時間和行動的組織方式會更重要。快餐業(yè)可以很好地說明這一點(diǎn)??觳偷暌话阋幸粋€單獨(dú)的廚房和收款臺,店內(nèi)其他設(shè)施也要謹(jǐn)慎安排,使工作可以有條不紊地進(jìn)行,避免發(fā)生混亂情形。即使特許制度的生命力在試點(diǎn)經(jīng)營中得到了證實(shí),也并不意味著不需要進(jìn)行持續(xù)的試點(diǎn)經(jīng)營。特許人應(yīng)時刻不停地進(jìn)行試驗(yàn)和開發(fā),這些可以在他自己所有的分支店里進(jìn)行。他應(yīng)向受許人顯示出他的建議已經(jīng)在實(shí)際中說明和測試過。
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