小肥羊上半年凈利增逾八成

??????? 今年6月剛上市的小肥羊日前公布了中期業(yè)績，公司上半年凈收銀達4220萬元，同比大增81.9％，總實現目標為5.3億元，同比增長48.2％。公司在下半年將增開自營餐廳和收購部分特許經營餐廳，以提高管理水平和服務質量。

　　公司運營官楊耀強表示，公司資金相當充裕，現金及銀行結余達5.5億元。而財務官王岱宗指出，公司上半年資本開支為4000萬元，下半年則達到1.5億元，其中將有60％用來新開餐廳，預計會在一、二線城市新開25家自營餐廳，同時，剩余部分將適時收購經營情況合格的加盟店。楊耀強同時表示，海外市場的開拓仍將以特許經營的方式進行，目標市場包括印度尼西亞、美國、加拿大、日本和韓國。

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　　受羊肉價格上升的影響，小肥羊上半年的經營率為60.5％，較去年同期的64.9％有所下降。首席執(zhí)行官盧文兵表示，目前肉類價格有所回落，羊肉價格的漲幅能控制在5％之內，公司對菜單價格的調整會逐步進行，調價速度將慢于整體的通脹速度。他同時表示，公司有能力消化成本壓力，并將提供高附加值菜式及調整產品結構來增加實現目標，全年經營率的目標維持在60％左右，與去年相當。

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　　盧文兵指出，公司上半年12％的同店銷售增長中，10％來自人均消費的增長，另外2％來自客流的增長。統(tǒng)計局的資料顯示，上半年酒店及餐飲服務業(yè)的零售額為7207億元，上升24％。

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??? 在提高加盟店服務和營業(yè)水平的同時，上半年特許經營餐廳的數目有所減少，特許經營實現目標同比下降13.8％，為1150萬元，但向特許人收取的管理服務費用卻同比大幅上升96.7％，達120萬元。楊耀強指出，公司的目標不是增加新加盟店的數量，而是將現有的特許經營人逐漸過渡到新的特許經營費模式中去。目前全部240家加盟店中已有30家采用了新特許經營費付款框架，公司冀新模式在2010年得到全面實施。

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來源：優(yōu)先財經日報