月影鐵板燒市場前景剖析

　　1、餐飲行業(yè)前景

　　隨著國民實現(xiàn)目標(biāo)的日益提高，生活節(jié)奏逐漸加快，人們的消費觀念得以轉(zhuǎn)變，這使得餐飲行業(yè)變得盛大繁榮，餐飲行業(yè)進(jìn)入了黃金時代。提供單純的供食服務(wù)漸漸進(jìn)步到具備種種休閑功能的餐飲服務(wù)。

　　2、鐵板燒行業(yè)特點和形式

　　鐵板燒作為一種當(dāng)代流行的餐飲模式，是一個充滿活力和競爭力的行業(yè)，它將廚藝與表演結(jié)合成為一種藝術(shù)形式，讓你在得嘗美味的同時還能親眼目睹廚師現(xiàn)場的料理和花式表演。鐵板燒將其定位在商務(wù)的高端鐵板料理，抑或是定位以年輕人群的自助鐵板燒，是作為餐飲加盟其中的一種便捷、實現(xiàn)目標(biāo)期快、競爭少的項目。

　　3、鐵板燒的區(qū)域分布

　　鐵板燒現(xiàn)主要分布在一線城市等經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)，具市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示門店并不多，具備相當(dāng)大的發(fā)展空間，鐵板燒餐廳不僅在一線城市已經(jīng)風(fēng)生水起，延伸至二三線城市將帶來極其可觀的市場和收銀。

　　4、鐵板燒的經(jīng)營率

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，1000平米的鐵板燒店的收銀相當(dāng)于3000平米的中餐店的收銀，足以說明鐵板燒行業(yè)的高收銀。而且相對于其他餐飲形式，鐵板燒的競爭更小一些，畢竟每個城市的店面沒有幾家。一般做套餐的收銀都在80%以上，自助餐的也在60%以上，而中餐店的收銀僅為20%～30%。這也是現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)者爭先恐后的開鐵板燒店的一個原因。

　　5、月影法式鐵板燒的市場前景

　　月影法式鐵板燒做為時下市場上專業(yè)的鐵板燒加盟項目具備極強的市場競爭力，月影法式鐵板燒經(jīng)營率一般可以做到不低于70個點，放眼當(dāng)今市場，除了月影法式鐵板燒，并沒有公司具體將鐵板燒餐廳加盟作為主要的經(jīng)營對象，目前市場分日式和法式兩種鐵板燒，作為法式鐵板燒其中單獨的代表，月影法式鐵板燒已經(jīng)成為各種尋求美食的時尚白領(lǐng)和年輕情侶必不可少去的高等西餐廳。

　　高收銀，低成本的運營模式，加上巨大的市場空缺，月影法式鐵板燒的品牌競爭力和品牌差異化顯露無疑。月影法式鐵板燒現(xiàn)已在全國各地都有分店，月影法式鐵板燒將發(fā)展100家店，致力將異域特色的法式鐵板燒文化傳遍神州大地?，F(xiàn)誠邀各界人士加盟！