| 品牌名稱 | 酸蘿卜雞雜 | 投資金額 | 10~20萬 |
| 成立日期 | 2009-02-20 | 門店總數(shù) | 162 |
| 經(jīng)營范圍 | 雞雜 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 濟南 | 合同期限 | |
| 培訓期限 | 特許使用費 | ||
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費 | 20萬元人民幣 |
對于大魚大肉來說，下飯菜會更加受歡迎。下飯菜通常都是簡單的食材，不需要昂貴的食材，有時價格很低廉的食材同樣能炒出來好味道。我認為很下飯的一道菜就是炒雞雜，雞雜的種類有好幾種，比如雞胗，雞肝等等，搭配在一起炒，吃起來口感勁道。只要搭配的調(diào)味料合適，醬香味也更加濃郁。
雞雜其實就是雞雜碎的統(tǒng)稱，雞雜的營養(yǎng)價值豐富，中醫(yī)認為雞雜有助消化，和脾胃的作用。合而為湯，能健胃消食、潤膚養(yǎng)肌。很常見的還是紅燒雞雜，搭配腌制的酸蘿卜一起炒，這樣炒好的味道更加酸爽，蘿卜吃起來也是口感清脆。直接用火鍋底料來炒，方便又入味，誰想到的好辦法，實在太絕了。
炒好的菜看起來色澤誘人，老遠就能聞到香味了。不要小看就是一盤簡單的炒菜，往桌上一端那肯定是C位，是一道搶手菜。如果能吃辣的話，還可以搭配一些泡椒，又酸又辣的味道誰能拒絕。作為吃貨來說，還是要提升個人的廚藝，很好是發(fā)展成拿手菜。以后家庭聚會時還能露一手，真是倍兒有面子。
酸蘿卜雞雜?是一道以雞雜和酸蘿卜為主要食材的家常菜，以其酸辣可口的味道和下飯的特性而受到廣泛歡迎。制作這道菜的關鍵在于雞雜的處理和酸蘿卜的腌制。
制作方法
?準備食材?：
雞雜(包括雞心、雞肝、雞胗等)
酸蘿卜
泡椒、大蒜、生姜、青椒等輔料
料酒、生抽、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉等調(diào)味料?
?處理雞雜?：
將雞雜洗凈后，用料酒、生抽、胡椒粉腌制15分鐘去腥。?
焯水至變色后撈出瀝干水分。?
?腌制酸蘿卜?：
酸蘿卜可以自制，將蘿卜切成條狀，晾干表皮水分后腌制。通常需要一個星期左右的時間達到理想的酸味。?
?烹飪步驟?：
熱油鍋中加入姜蒜爆香，再加入泡椒炒出香味。?
倒入雞雜大火翻炒均勻，加入酸蘿卜繼續(xù)翻炒。
后加入青椒、鹽、雞精、蠔油調(diào)味，翻炒至青椒斷生即可出鍋。
口味特點
酸蘿卜雞雜的口味以酸辣為主，酸蘿卜的酸味與雞雜的鮮美相結(jié)合，形成獨特的口感。這道菜不僅開胃，還能搭配多碗米飯食用，是一道非常適合家庭聚餐的菜肴。?
不操心經(jīng)營:在連鎖加盟行業(yè)當中，創(chuàng)行業(yè)典范，后期每月進貨，總部不設任何要求，且有任何滯銷的產(chǎn)品均可調(diào)換，以提高加盟店的運作。
價格扶持:價格統(tǒng)一，進貨折扣統(tǒng)一提高對每一位創(chuàng)業(yè)者公平對待。并且滿足加盟店的營運需求，每月均有部分促銷產(chǎn)品低價供貨，從而提升終端店面的收銀空間。
終返還:為更好地支持創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)，特別提供加盟經(jīng)費及裝修經(jīng)費返還，真正解決創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)壓力。
革新戰(zhàn)略:專業(yè)的市場服務團隊定期巡店，到終端店面中提供新技術、新思路、新技能的提升培訓，讓加盟店的服務始終引路當?shù)爻绷鳌?
商務管理:作為連鎖行業(yè)中單獨對加盟商有所要求的總部，加盟店需每周回傳營業(yè)周報表，總部在對報表的分析了解后，以便發(fā)現(xiàn)經(jīng)營中存在的問題及時提出解決意見，扶持每一家加盟店都能夠合格運作。
合作扶持:在幫助加盟商加盟創(chuàng)業(yè)時，一步一步幫你開店，幾大扶持政策讓你真正實現(xiàn)不出一分力，輕松當老板。先有專業(yè)人員幫你選址，專業(yè)的店面設計以及指導裝修，開業(yè)專業(yè)導師指導，后期派師巡店指導，專業(yè)的精英團隊扶持，專業(yè)的人才招聘扶持，專業(yè)的培訓老師開展技術培訓，專業(yè)的策劃宣傳扶持，定期售后咨詢，專業(yè)的拓客、納客、鎖客三大關鍵環(huán)節(jié)的指導扶持，給你從開店到經(jīng)營整套全程指導，輕松實現(xiàn)加盟。
1、資料搜集
加盟商可以訪問加盟網(wǎng)來了解項目的基本信息。
2、實地考察
加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進行實地考察，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產(chǎn)品樣式等，以便加盟商對公司總部有進一步的了解。
3、加盟申請
加盟者對項目進行咨詢、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請表。
4、簽訂合同
總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照。
5、店面選址
加盟根據(jù)總部要求在合適的地理位置。
6、店面裝修
總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
7、人員培訓
加盟商前往總部接受培訓，并嚴格按照公司培訓要求進行。
8、開業(yè)籌備
總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)計劃，籌備開業(yè)典禮，做好開業(yè)前期準備。
9、順利開業(yè)
根據(jù)開業(yè)計劃制定的行程，順利開業(yè)，總部提供后續(xù)的支持與輔導。
1.具有固定的營業(yè)場所，固定的銷售網(wǎng)絡和完好的銷售隊伍。
2.有一定的經(jīng)濟實力及運營管理才能。
3.具備有較豐厚的市場營銷經(jīng)歷，有代理快速消費品的操作經(jīng)歷，能較快地切入當?shù)厥袌觥?
4.在當?shù)鼐哂泻细竦纳虡I(yè)信譽及社會關系，
5.熱衷于品牌事業(yè)的開展。
6.滿足我們的加盟商受權(quán)規(guī)范。
7.有詳盡填寫加盟申請表等相關材料，并取得我公司審批經(jīng)過。
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