品牌名稱 | 面片 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2007-02-15 | 門店總數(shù) | 125 |
經(jīng)營范圍 | 面片 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 西安 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
面片,在山西稱之為揪片、在甘肅、陜西、寧夏稱之為揪面、在青海稱尕面片,是以麥粉為主料制作的食物,是西北地區(qū)群眾喜愛也普及的一種面食。由于混放的蔬菜,肉類等不同,面片還有多種風(fēng)味各異的品種。
做法
搟面片做法同一般的手工面條,比較簡單,與一般手搟面的區(qū)別是后交將面切成方塊。面片的做法的工序是:和面、面搟成餅狀、醒面,做湯,揪面片。和面時面和水的比例為2:1,和面的水中要少許放鹽,一般用涼水,和出的面比較勁道,在醒面的過程中就可以做湯了,做湯的種類很多,面片成功與否取決于揉出的面和做出的湯,面揉不好很難揪,湯做不好面片不入味。醒面大概需要15分種,跟溫度和揉出的面的硬度有關(guān),待下鍋時切成短條,再用手揪成指甲大小的方塊,厚度為基本上小于2毫米。
甘肅,青海,寧夏以及靠近西部的陜西人不論男女,一般都是下面片的好手。那手底下,面葉如秋天的樹葉一樣,紛紛而落,一會兒,一大鍋面片就下好了。當(dāng)然,下得好的揪出的面葉如手指甲那么大,薄而勻稱,叫作"指甲面片"、"雀兒舌頭"。下得差的揪出來的面葉大而厚,并且大小薄厚不一,形狀也不正規(guī),人們譏之為"攔嘴面皮",意思是面葉大得放不進嘴里。
高原上氣候寒冷,過去冬天沒有新鮮蔬菜,一旦菜瓜剛熟,摘一兩個鮮嫩的菜瓜下面片,叫作"菜瓜面片"。面皮下好后,再打上雞蛋,味道又不一樣,叫做"雞蛋面片"。放了羊肉,羊肉味特濃,就叫做"羊肉面片"。這些面片都是帶湯的。如果把煮好的面片用漏勺打出來,和上炸醬,就叫作"燴面片"。而打出來后又用粉條、牛羊肉等混炒,則叫作"炒面片"。
一、產(chǎn)品優(yōu)勢
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二、合作優(yōu)勢
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總部堅持定位于中低消費市場,以物美價廉的產(chǎn)品吸引著消費者。所以總部的發(fā)展空間較大,長此以往,創(chuàng)業(yè)者也能得到可觀的效益。
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目前為止,總部已經(jīng)與外賣等達成了戰(zhàn)略合作,線上線下共同營業(yè),擴大了消費人群,增加了效益。
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總部對制作工藝進行改良,形成了風(fēng)味獨特的料包,制作出匠心的菜品,挑戰(zhàn)你的味蕾!
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3、貴方與我公司銷售部負責(zé)人就合作具體事宜作詳細交流。
4、經(jīng)過公司對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協(xié)議,同時交納前期提高/增加金。
5、加盟商初次訂單必須包括公司五大系列產(chǎn)品的全系列產(chǎn)品,如有特殊情況另議。
6、我公司授予加盟商店正式的書面《加盟商授權(quán)書》
7、按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn),我公司提供店面設(shè)計(也可由加盟商自己提供內(nèi)部設(shè)計方案,但所有VI運用及產(chǎn)品陳列必須符合我公司的要求),配合加盟商完成裝修。裝修費用將有我公司承擔(dān),加盟商墊付,在兩年內(nèi)我公司依據(jù)銷售額進行返還。
1、具有創(chuàng)業(yè)精神,強烈成功欲和事業(yè)心具有品牌經(jīng)營意識。對本行業(yè)有充分的認(rèn)識和興趣,是直接經(jīng)營者。
2、具備一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗,具有獨立經(jīng)營者的資格,清楚并認(rèn)同總部的運營管理模式。
3、具備相應(yīng)的物業(yè)條件,經(jīng)營面積要符合公司要求標(biāo)準(zhǔn)。裝配有電話,有電腦,并可以連接網(wǎng)絡(luò)。
4、物業(yè)地理位置,經(jīng)濟環(huán)境,消費水平要與經(jīng)營檔次相適應(yīng)。
5、具有好的社會及商業(yè)信譽,具有一定的商業(yè)經(jīng)營能力和工作經(jīng)驗,具備創(chuàng)業(yè)資金。