| 品牌名稱 | 果蔬脆 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
| 成立日期 | 2007-05-22 | 門(mén)店總數(shù) | 226 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 零食 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 20萬(wàn)元人民幣 |
果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態(tài)下脫水制成的零食。
果蔬脆片具有
“三 不 變”——既產(chǎn)品顏色、營(yíng)養(yǎng)、味道不變化;
不減少，不增加——產(chǎn)品除了水分，什么都沒(méi)有減少;產(chǎn)品除了美味，什么都沒(méi)有增加;
高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪——采用國(guó)際先進(jìn)的HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng)，運(yùn)用國(guó)際先進(jìn)的雙透雙滲脫水工藝，保留了果蔬中的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素;
非膨化、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無(wú)膨化過(guò)程，使用真空低溫油浴脫水技術(shù)，避免產(chǎn)品油炸過(guò)程。
果蔬脆嚴(yán)格區(qū)別于薯片等膨化食品，在不久的將來(lái)將是薯片等膨化食品的替代品。
果蔬脆的生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜。從原材料的到生產(chǎn)工序、工藝、檢驗(yàn)都要求很嚴(yán)格。一般有以下幾個(gè)步驟。
一、原材料的選擇
由于果蔬脆加工企業(yè)所需要的蔬菜、水果量比較大，且原材料生長(zhǎng)具有季節(jié)性的特性、易腐爛、運(yùn)輸成本高。一般果蔬脆加工企業(yè)多數(shù)選擇具有大規(guī)模蔬菜、水果種植基地的地方。尤為已山東、山西、浙江等地較為集中，特別是山東壽光作為蔬菜之鄉(xiāng)，有了好的原材料才能生產(chǎn)出很佳的產(chǎn)品。
二、驗(yàn)收分揀
有了好的種植基地、每個(gè)種植基地所生張產(chǎn)品有好壞之分、保存、運(yùn)輸過(guò)程中破損、腐爛的原材料要一一分揀，否則會(huì)因?yàn)楫愇妒沟谜麄€(gè)生產(chǎn)的產(chǎn)品為次品。
三、殺青預(yù)熱—VF脫水
原材料經(jīng)粗加工后進(jìn)入前處理車間進(jìn)行精加工，然后進(jìn)入裝料車間裝籠， 在裝籠過(guò)程中應(yīng)注意每籠的裝料量要相同。將裝好物料的籠子裝入釜中進(jìn)行脫水。此時(shí)應(yīng)該注意物料脫水時(shí)間、設(shè)備真空度和溫度應(yīng)滿足物料加工工藝要求，一般物料脫水的時(shí)間是25分鐘，脫水溫度應(yīng)該控制在油水雙沸點(diǎn)84℃以上。脫水過(guò)程完成之后進(jìn)行機(jī)內(nèi)脫油，破空取出后將成品推入包裝分檢車間內(nèi)進(jìn)行分檢包裝。此時(shí)應(yīng)注意物料裸露于空氣之中的時(shí)間應(yīng)盡可能的短，一般先采用大包裝分裝，然后再進(jìn)行小包裝。包裝間應(yīng)有相應(yīng)的制冷除濕措施，相對(duì)濕度一般為40%～60%，溫度為22℃±4℃。
四、分揀包裝。
為了達(dá)到蔬菜水果的均很營(yíng)養(yǎng)、根據(jù)科學(xué)的蔬菜水果配比形成什錦果蔬脆，一般重量為115什錦包裝、245g什錦包裝。
另外為滿足單中蔬菜水果攝入不足著包裝：?jiǎn)纹啡纾汉}卜、洋蔥、芹菜
一、選址開(kāi)店一步到位：總部專業(yè)人員協(xié)助選址、團(tuán)隊(duì)落實(shí)裝修、品牌視覺(jué)標(biāo)識(shí)及時(shí)導(dǎo)入，輕松創(chuàng)造開(kāi)門(mén)紅。
二、品牌授權(quán)全程優(yōu)勢(shì)：品牌標(biāo)識(shí)一步授權(quán)，鮮明標(biāo)識(shí)，響亮聲譽(yù)，成長(zhǎng)每一步都有品牌加盟總部形象光輝照耀。免費(fèi)贈(zèng)送價(jià)值近萬(wàn)元專業(yè)設(shè)備，專業(yè)高效的機(jī)制，確保營(yíng)利。
三、品牌宣傳強(qiáng)勢(shì)優(yōu)勢(shì)：總部負(fù)責(zé)構(gòu)建品牌立體營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，從網(wǎng)絡(luò)媒體，到報(bào)刊雜志，多角度，全面投放，365天不間斷，品牌實(shí)力輪番轟炸，確保品牌加盟店輕松開(kāi)業(yè)營(yíng)利。
四、保姆扶持管家指導(dǎo)：多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的運(yùn)營(yíng)專員免費(fèi)駐店，高精度一對(duì)一指導(dǎo)，帶店服務(wù)，全程指導(dǎo)，幫助品牌加盟門(mén)店早日步入正軌。
五、區(qū)域保護(hù)利益永保：立體歸還全國(guó)品牌布局，自己經(jīng)營(yíng)，拒絕競(jìng)爭(zhēng)，品牌加盟商享受巨大營(yíng)利空間。
六、專注研發(fā)新意不斷：聘請(qǐng)專業(yè)資質(zhì)人定期創(chuàng)意更新，產(chǎn)品品類不斷升級(jí)，品牌加盟店鋪不斷突破，總做創(chuàng)富急先鋒。
1、考察項(xiàng)目：了解項(xiàng)目向授權(quán)方相關(guān)人員詳細(xì)了解項(xiàng)目情況及建店情況，向授權(quán)方了解項(xiàng)目展業(yè)狀況并對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)估。
2、體驗(yàn)項(xiàng)目：確定選擇在授權(quán)所經(jīng)營(yíng)店內(nèi)，對(duì)各種服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行體驗(yàn)和評(píng)價(jià)，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)，探討接受程度，并進(jìn)行項(xiàng)目的確定選擇。
3、了解細(xì)則：探討事宜詳細(xì)向授權(quán)方相關(guān)人員了解項(xiàng)目的加盟條款，咨詢相關(guān)疑惑，把一切不清楚與不理解的問(wèn)題弄清楚，實(shí)現(xiàn)明明白白加盟。
4、簽訂協(xié)議：繳納費(fèi)用詳細(xì)閱讀各協(xié)議、合同條款內(nèi)容，在確定理解條款之后，認(rèn)為尚可的情況下簽字、蓋章，之后向授權(quán)方交納協(xié)議規(guī)定的授權(quán)費(fèi)用。
5、辦理授權(quán)：領(lǐng)取證書(shū)簽訂協(xié)議并交納費(fèi)用之后，可領(lǐng)取到授權(quán)方的授權(quán)說(shuō)明及授權(quán)牌、證書(shū)等，有授權(quán)牌、證書(shū)既標(biāo)志雙方的加盟事業(yè)正式開(kāi)始。
1、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力;
2、自愿申請(qǐng)加盟連鎖體系;
3、認(rèn)同連鎖經(jīng)營(yíng)理念和操作模式;
4、有合格的商業(yè)信譽(yù)，沒(méi)有犯罪及破產(chǎn)記錄;
5、具備基本的加盟能力;
6、認(rèn)同公司的企業(yè)文化，確信的品牌;
7、接受公司總部的管理，并能接受持續(xù)的提升訓(xùn)練;
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