| 品牌名稱 | 飯莊 | 投資金額 | 10~20萬 |
| 成立日期 | 2005-02-02 | 門店總數(shù) | 152 |
| 經(jīng)營范圍 | 飯莊 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培訓期限 | 特許使用費 | ||
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費 | 20萬元人民幣 |
飯莊，拼音為fàn zhuāng，指的是規(guī)模較大的飯館。 語出徐珂《清稗類鈔·飲食·宴會之肴饌》：“ 光緒己丑、庚寅間，京官宴會，必假座於飯莊。飯莊者，大酒樓之別稱也?！?
基本解釋
[restaurant]規(guī)模較大的飯館。
服務(wù)員需要掌握的英語術(shù)語。
引證解釋
指規(guī)模較大的飯館。
《兒女英雄傳》：“慢說外頭的戲館、飯莊、東西兩廟不肯教他混跑，就連自己的大門也從不曾無故的出去站站望望?！?徐珂《清稗類鈔·飲食·宴會之肴饌》：“ 光緒 己丑、庚寅間，京官宴會，必假座於飯莊。飯莊者，大酒樓之別稱也?！?
其它相關(guān)
飯莊“八大堂”
北京以吃名天下，官僚士大夫之間的應酬往來“繁冗甲天下”，如各省各科團拜，名卿巨紳富商喜慶宴會等，不僅要有筵席，還要有觀戲、唱堂會等各種活動。徐珂稱:“嘉、道以前，風氣猶簡靜。逐之繁，始自光緒初葉?！?
北京的王公府第、闊人宅門不似南方世家各有名庖，他們差不多都講究吃莊子、吃館子，無論是喜慶大事還是家庭小宴，都愿在莊館舉行。莊館包辦了一切筵席、鋪陳、戲劇，使雇主滿意，因而帶有戲臺的大型飯莊便應運而生了。
那時北京的飯莊以“堂”字號規(guī)模很大，很有名的飯莊號稱“八大堂”，如金魚胡同的福壽堂、隆豐堂、西單報子街的聚賢堂、東四錢糧胡同的聚壽堂、總布胡同的燕壽堂、地安門外大街的慶和堂、什剎海北岸的會賢堂、前門外打磨廠的福壽堂等。這些飯莊一般要有兩三進四合院，幾十間房屋，同時能擺開八人一桌五六十桌席面。房間陳設(shè)要雅致，餐具考究，菜品精美，此外還設(shè)有戲臺。
這些“堂”字號的大飯莊多分布在府邸、大宅門的聚集區(qū)。如隆豐堂專做王公府第買賣，各府阿哥以致管事官員小樂多在隆豐堂飯莊;慶和堂專做內(nèi)務(wù)府司官買賣，司官們下值大都要到慶和堂聚會，商量公私事項。
會賢堂的格局頗具有代表性。會賢堂開業(yè)于光緒十六年，坐落在什剎海的西北側(cè)，店門面向什剎海，環(huán)境幽雅。在它的左近就有各大府邸。會賢堂大門的馬頭墻上掛有“會賢堂飯莊”的銅牌，大門的門簪上書“群賢畢至”四字。院內(nèi)是前后兩層院落，西跨院設(shè)有戲臺，共有戲臺、瓦房、平房百余間。各個房間設(shè)備齊全，榆木擦漆的桌椅，白灰墻上掛著不同時代的名士書法與繪畫。由于設(shè)施寬敞齊全，菜肴制作講究，因此很多府邸的喜、壽、滿月等的宴請、堂會，都由會賢堂承包。許多有名的京劇演員如楊小樓、余叔巖、梅蘭芳、尚小云、侯喜瑞等經(jīng)常在此演出，每次都是名角薈萃，一演一通宵。
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2、實地考察
對品牌有了大概的認知后，可以前往總部進行實地考察，包括總部的環(huán)境實力以及其他加盟店的運營狀況。
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4、簽訂合同
擁有加盟資格的加盟者，并且已有店鋪也審核了，就可以與總部正是簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
相關(guān)選址資料郵件或傳真方式提交至公司，對店面及所處地區(qū)市場進行初步審查。
6、門店裝修
加盟商按部公司要求對營業(yè)場所進行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進行驗收。
7、總部培訓
包括產(chǎn)品知識、銷售技巧、管理知識等。
8、試營運
搞定了門店的裝修，就可以開始策劃門店的開業(yè)事宜，并提前進行試營運，看看運營，完善一些不足之處。
9、加盟店運營
選擇吉日開業(yè)，加盟店正式運營。
1、具有完全民事行為能力的籍公民或在依法注冊、存續(xù)且正常運營的法人或?qū)嶓w，身體健康，無犯罪記錄，創(chuàng)業(yè)可以得到家人的支持和鼓勵，對本行業(yè)有一定的了解和認識;
2、認同品牌的發(fā)展規(guī)劃和連鎖發(fā)展模式，時刻維護品牌的市場形象;
3、具有一定的品牌意識、合作意識和經(jīng)營管理能力，能夠吃苦耐來，有創(chuàng)業(yè)的恒心和毅力，有相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營經(jīng)驗者尤佳;
4、具備一定的獨立加盟能力，并能承擔可能的經(jīng)營，流動資金充足提高經(jīng)營的順利，加盟心態(tài)合格，堅強有責任心;
5、遵守品牌的管理規(guī)定，接受總部的管理、指導與監(jiān)督，接受總部的培訓和考核，積極參加總部的新品培訓，不斷提升品牌的市場關(guān)注度;
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